@天涯客 (123)：谢谢捧场。地址已收到，明天寄出。

这是上周我们刚收回来的土豆。很新鲜。

@yolanda：不是转基因。

紫土豆所含有的基因都是属于土豆基因库的。

它只是普通土豆的一个变异品种。

紫土豆的紫是因为体内有大量的花青素。

@yolanda：市面上有卖。但是很少。

@NY：我们院这个紫土豆就是从秘鲁引进的品种。

@#勤劳善良小农民：是的。

不会是转基因的吧?

订单收到，交易开始，以下是订单详情：
紫土豆
交易ID：256630-0, 交易记录时间：2017-02-23 19:41
卖家：怪薯薯 (1021), 买家：天涯客 (123)
数量：1 , 总价格(含邮费)：2500.0
买家留言：
我买10个试试。
买家如果没有提供发货地址和联系方式，请及时联系卖家。

哇!第一次见,市面上有卖的吗?

查到如下介绍：

紫土豆（又名黑土豆/紫色马铃薯/黑马铃薯）：薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极佳。据测定：每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。

据说是从南美引进种植的。

这货不是紫薯，是土豆！

有意思！

这么久，忘了来评价了。

这是洗好的紫土豆：

这是煮好的：

感觉比起网上介绍的表皮没有那么黑, 偏紫一点; 里面也没有那么蓝, 偏红一点; 煮时水有点浅褐色, 也不太深。

吃起来和普通土豆一样。

感觉还是不错的。

@yolanda：这里就有转让啊。

土豆起源于南美。南美市场上的各色土豆。（来源于网络）

紫土豆不是转基因食品，只是跟常见的黄土豆不属于一个品种而已。

紫土豆的紫是因为体内有大量的花菁素。花菁素有一定的抗衰老功能。其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然颜色。

紫土豆营养丰富，是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种，除具有细腻、香、面的上佳品质外，还有色泽鲜艳的独特外观，有预防癌症、美容等功效。紫土豆在国内栽培面积尚小，每公斤价格在8-12元，是普通马铃薯的6-8倍。