艾书:<p> <br /> </p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 最近突然想做做甜点,网络搜索了一下,发现雪媚娘的做法还比较简单,不用到烤箱,于是买了两百多的材料,开始动手。</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">材料</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">必须材料:奶油、雪媚娘皮(或者自己买糯米做)、糖霜、水果</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">选购材料:自动打蛋器、蛋糕纸杯、蛋糕模具</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">东西买好了,就开始做了。</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> </span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">第一步、把水果切块</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"> </span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 水果可以选择自己喜欢的,我选的是芒果,也可以几种水果混合在一起。</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">第二步、打发奶油</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"> </span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 奶油倒出来时,样子和牛奶一样,是水状。倒出来后,加入糖霜,用打蛋器把奶油打发,直至粘稠状态。</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 奶油是淡味,加糖霜可以提高口感。</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><br /></span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">第三步、处理雪媚娘皮</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><br /></span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 把雪媚娘皮上的淀粉弄干净,如下图。因为购买的雪媚娘皮,一般都是比较厚,可以用擀面杖或者直接用手拉扯薄一些,口感会更好。</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> </span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;">第四步、包雪媚娘</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"> </span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 将雪媚娘的皮放在模具中,先加入水果</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 这里提个醒,如果希望雪媚娘的外表看不到水果,而是白白嫩嫩的状态,就先放奶油。</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"> </span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 放好材料后,用一点水沾在皮的旁边,把四边包好。等一两分钟之后,将雪媚娘反过来放在纸杯中,放入冰箱冷冻一小时就可以食用啦。</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"> 下图是自己做好的雪媚娘,图片拍的不怎么好看,不过口味还是不错哒~<br /></span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> </span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 友情提示:我用250ML的奶油,可以做15个,做出来之后,发现里面的奶油还是有点少了,放的多的话,估计可以做10-12个,1L装的奶油量有点大,开封之后也不是很好保存,口感会下降,所以大家可以参考这个量购买。</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"> 如果你的时间比较多,可以试试自己做雪媚娘的皮,皮越薄,口感越好。</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> 模具个人认为可以买一个,不贵,就十块多一个,平时可以用来做做蛋糕。自动打蛋器也推荐购买,自己手打的话很酸手。下图是我买的小型自动打蛋器,30多块。</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"></span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><br /></span></p> <p><span style="font-size: 16px;"> 图一来自网络。</span></p><span style="font-size: 16px;"> </span> <p><span style="font-size: 16px;"> </span><span style="font-size: 16px;"></span></p>