游客:据微生物学家Florence valencia的说法,“奶酪、酸奶、泡菜之类的发酵食品具有很好的抑菌抗癌功效。比如,奶酪中负责形成奶酪洞的菌群会产生维生素B2、B9、B12,以及具有抗菌、抗癌特性的益生菌。”