主题:最好的味道在哪里——小农民美食推荐
楼主:勤劳善良小农民
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看见“有一只麋鹿”发的美食文章,顿时忍不住了,勾起了好多回忆。当然更多的是——食欲!!!
食物有安抚人心的力量,有时候因为它真的好吃,有时候大概因为它带给我们的那份不同,这份不同有感动,也有感伤。“能够慰藉心灵的食物,便是最好的”——这句话,小农民常挂在嘴边,今天还是忍不住又提了。有些食物,不知为何,就是让你念念不忘啊。 很多时候,最美味的美食都不是在酒店或豪华餐馆,他们或许在路边,或许在巷子里。下面,我也来说说那些在我看来,美味的不行的美食。
一、鸡丝豆花面 我对豆花有着近乎疯狂的执着。说起好吃的,我第一个想到的便是鸡丝豆花面。除了味道好,更是因为一碗鸡丝豆花面陪伴我无数个值夜班的夜晚。以前在电视台上班必须要值夜班,节假日别人都放假的时候,电视台更忙,因为有节日专题要做呀~ 9月3号大家看阅兵,我们24小时随时待命;平日里,晚上很多人都下班回家吃饭睡觉,但我还在办公室值班的同时要兼顾写稿子、编稿子或者改稿子。在一个又一个累的快要崩溃却又不能哭的夜晚,跑去单位旁边的青云路,找到这家鸡丝豆花面,打包回办公室,吃完之后似乎又打满鸡血,继续加班。所以,想起鸡丝豆花面,总会有泪流满面的冲动。它就是在你最需要力量的时候,刚好出现在你面前了。 推荐地址:贵州电视台旁青云路夜市,具体位置大家慢慢找,我是路痴。 二、遵义豆花面
我是豆花脑残粉啊,不解释。这几年,我总有一种遵义美食要霸占贵阳的错觉。遵义虾子羊肉粉,遵义豆花面……我不爱吃羊肉,但我很喜欢遵义豆花面。贵阳大街小巷都能找得到,嫩嫩的豆花,配上放了肉丁花生榨菜的蘸水,真的超级美味。当然并非每家豆花面味道都好,下面我说一下我印象最深刻,感觉味道最好的两家豆花面的地址。 地址: 1.金阳绿地联盛商城进去一点,方位说不清,一个左右不分的人介绍地址是很为难的。 2.青云路,尚义小学旁的那家豆花面,很好找。 三.大方豆干
(请别被此图吓到) 在飞山街的这家烙锅店很不错,店名叫做“大方豆干”,味道很赞,豆干很有劲道同时又很嫩,其他的配菜也很好,但最值得吃的还是豆腐。 地址:飞山街慢慢找,让我说我说不清楚的。哭晕~ 四、习水豆腐皮火锅 这个我也是大爱啊。我很少吃辣,但遇上豆腐皮,瞬间就不怕辣椒了。锅底越煮越香,菜和肉都能煮的很入味。重点是,价格也很亲民。但是贵阳部分豆腐皮火锅做的不好吃,大家也别进错店。尤其是甲秀楼附近(应该是次南门)那儿那个小型的小吃街上的那家豆腐皮火锅不要去吃,因为真的不好吃,还很辣。 地址: 1.法院街那边有一家味道很赞,就是吃了这家,我才爱上豆腐皮火锅。 2.花果园步行街,详细地址无法描述啊,那家也不错。 五、椒麻鱼
很多好吃的东西都是在巷子里。重庆椒麻鱼,其实一点都不辣,也不麻,它是闻着香辣,入口香的那种。贵阳的重庆菜馆很多,我最喜欢这家的味道,老板很实在呀,饭菜分量足,他们家还卖重庆小面,价格也很美丽。 地址:醒狮路,具体位置想吃的自己去找。 六、热汤丝娃娃 丝娃娃是贵阳的名小吃了,杨姨妈丝娃娃,丝恋丝娃娃都开了很多分店,貌似大家也很爱。但是,我最爱的是我家乡清镇的热汤丝娃娃。这味道独一无二,世上再无第二家分店。它在做法、吃法、配料这些都和贵阳自己包馅儿的丝娃娃不同。贵阳的丝娃娃店里,除了丝娃娃还有很多附属的菜品,清镇的这家只有丝娃娃是主角。小学的时候就开的店,桌椅刷的发白,在巷子里很难找,不开分店。 地址:清镇市人民医院旁的某个巷子里。 七、豆豉火锅 首先说明一下,我真的不是夸自己家乡好啊,我只是实事求是的说,清镇豆豉火锅真的很美味。一般情况是20元/人,店家会根据人数搭配号所需的蔬菜及荤菜,别担心,看着菜一盘一盘的,但是绝对够吃。 地址: 1.清镇云岭路一条街有好几家。 2.花果园有分店,但是味道变了,不推荐。 八、安顺裹卷 安顺裹卷是一道街边小吃了,走哪儿哪都有,其实挺不卫生的。但是味道真的很赞,而且口味还很多。初次来贵州的朋友,强力推荐。很多人觉得贵州的代表美食应该是酸汤鱼之类的,但我对吃不来酸汤鱼,倒是喜欢安顺裹卷。 地址:各街头,部分小吃店内也有销售。 九、万年不涨价的早餐 在贵阳早餐店里,现在有几个人吃过三块钱一碗的素粉?三块五的肉沫粉?三块钱的馄炖?在青云路上(刚好是新路口街口),有两家很傲娇的早餐店,早上十点以后就吃不到他们家的早餐,每天都是拍着长队买。关键是,这么多年过去,人家没涨价啊,没涨价,味道还是一如既往好的,分量也没少。 地址:新路口,记得找排很长的队的那家就行了。 说到这儿,现在真的很想吃东西啊,真是勾起了我的食欲。 世间上的美食很多很多,总有我们吃不完的。享受美食,可能需要我们付出一些健康为代价。但其实你看蔡澜,是个开心的胖纸吃货,他也每天乐呵呵,很精神。所以,心态最重要,遇到喜欢的美食,就去吃吧。就如,遇到喜欢的人,也赶快去追…… 打赏 | |
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之前写过的一篇文章里也提到鸡丝豆花面。哎,真是要记很久的。
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让人流口水,同是一个省份的,小吃有相同的地方,也有不同的地方。
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@zpy:泪流满面。鸡丝豆花面勾起很多回忆。
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我喜欢豆花面蘸水里面的肉丁→_→
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@有一只麋鹿:就是太辣了。
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凯里酸汤鱼、酸汤粉!!!!凯里卷粉!红米粉!洋芋粑粑!
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@佩弦:上图来,今天大家都在说吃的。
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@勤劳善良小农民:不辣不辣 我喜欢
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@有一只麋鹿:我也很爱,不过有时我吃干拌的,不放辣椒,感觉还是有点辣。看来你吃辣椒很行啊。
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上面的美食遵义都有,估计味道和贵阳的还是有区别的。
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@zpy:好,去遵义吃吃,遵义的豆花面和贵阳的有什么不同,
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