啦啦啦~好久没有和大家一起分享美食了，最近折腾厨房的时间越来越少，我也很捉急~（不知道爱做饭的朋友们是不是和小农民一样，生平最大的爱好就是折腾厨房。）

别人闲暇的时候出门散步、吹吹风，我们恨不得钻进厨房不出门，真是泥足深陷，所以平生理想之一便是一定要有一个很大的厨房。（当然，我也很喜欢出门散步吹吹风）

网络上分享美食的网站很多，微信公众号也不少，但看这些就与看菜谱一样，看的快，忘得也快。所以，不如看一些谈吃的文章，比如梁实秋的《雅舍谈吃》、蔡澜《蔡澜谈吃》，满足阅读需要的同时，顺便也幻想自己成为大厨的样子，看着书中美食，肚子咕咕叫。既然选择做幸福的吃货，那注定逃脱不了忧伤的胖纸的宿命。

今天咱们就来说说土豆，别名马铃薯。洋芋等。

土豆虽是舶来品，在中国却极受欢迎。甚至在前些年的新闻还会报道土豆将成为主粮之一，虽然目前看来路途尚远，但这并不妨碍土豆成为我们餐桌上最受欢迎的食物之一，全国各地关于土豆的做法更是层出不穷，类似“土豆做法大全”的文章相信大家看过不少,土豆丝、土豆泥、土豆饼……

光是看图片，馋虫都被勾出来了。

这些做法虽然很美味，但较为中规中矩，小农民最近接触了土豆最逆天的做法……比如，土豆冰激凌、土豆馒头……

废话不多，先上图！

原材料——彩色马铃薯

噜噜噜~没错，上图这货就是土豆。相信不少朋友和我一样，第一眼以为他是紫薯，番薯，但一定不会想到它是土豆……为什么要提到它，因为它是今天我所说的土豆的逆天做法的主角呀。下图是它没洗澡的样子，长得不要太喜剧~不过也蛮可爱的。

长得太喜剧

目前，我还没开始吃这个，主要是因为下班太晚没时间自己做饭，同时我也不知道这个该不该拿来炒或者炸，但农科院的小伙伴们，利用它做出了各种奇怪，哦不对，是创新的食物。

首先得来说说马铃薯冰激凌！

关于马铃薯冰激凌的传说，始于姐姐去年还在媒体领域摸爬滚打的时候，审稿的过程中发现一条关于马铃薯冰激凌的新闻，此后念念不忘一整年啊。直到今年参加单位的培训，跟我同组的我的组长老大就是做马铃薯冰激凌的那个“大厨”，据说最开始的冰激凌是他在实验室里面做出来的……实验室里做食物，想想也是挺暗黑的，不过厨房不也是一间关于食物的实验室吗？哈哈哈~

后面那位，貌似就是一年前的组长

第一次吃到马铃薯冰激凌，是我死缠烂打地赖着农科院的小伙伴回到他们实验室拿的。于我而言，食物具有治愈功能，辛苦一天终于吃到觊觎已久的美食，心情大好。这个马铃薯冰激凌比较适合女生，为什么呢？

因为这冰激凌就算化了也是固态的，水分少不含冰，所以吃常温的并没有问题（当然常温的就不冰了），我就是一个夏天都在喝热水的人，所以对这一属性表示大爱。他为什么不会化掉？因为里面含了很多淀粉，吃起来有浓浓的马铃薯的味道，总之我是非常喜欢。但同一天，和我一起吃的浩哥哥表示，实在吃不惯，因为这就是奶油口味的土豆泥~另一BOSS表示奶油味太淡，甜味不足。每个人口味都不同，我就不爱吃甜的和奶油的，所以于我而言刚刚好。

点评：味道很特别，差异化是产品的特点，但口感还需完善，可以更细腻一些，另一点就是冰激凌“冰”的属性并不是很明显。

其次，再说说马铃薯馒头

在吃马铃薯馒头之前，我的内心是相当激动的，因为我是一个面食爱好者啊，很喜欢吃面食，对于有马铃薯味道的馒头抱有太多的幻想。

所以，当我要下第一口的时候，发现，口感很好，很松软，很好吃……但是，没有吃出土豆的味道啊，说好的马铃薯馒头让我略感可惜。当然如果只是当作馒头来吃，味道很赞，或许里面的淀粉都是从马铃薯当中获得的，但这与普通馒头的差异并不明显。

但我还是很满足的一口气吃了三个。

点评：希望多点马铃薯的味道，这样更有惊喜，因为吃就希望吃个不一样的。

接着是马铃薯面条

马铃薯面条比普通的面条更厚，然后面条大小及薄厚都很均匀，煮食的方法和普通面条无异。

煮熟之后，颜色呈现很自然的黄色，偏白。

手机镜头被雾气漫住了

软硬适中，口感比一般的面条好，我不太喜欢软软的面条，吃起来还是有点不同，可我说不出究竟有什么不一样，味道我能接受，我还是说说不足之处吧——马铃薯的味道不明显，求改进。

点评：与馒头相似，马铃薯味道不够明显。（在我的理解当中会更肤浅的认为，马铃薯面条应该能够让人吃出马铃薯的味道，因为我们很少会关注它里面的马铃薯含量，从感性层面来看，我们更注重的事直接的感觉经验）

最后，马铃薯粉条

因为我不太爱吃粉条，所以粉条一直还没开始煮。

So,关于马铃薯粉条我没什么可以说的，因为还没开始吃。（不要扔砖头）

但是，我煮来吃之后，会第一时间给大家分享的。

时间不早，得先睡了。

还有 土豆粉

作为土豆铁杆粉，表示你这些都不算逆天吃法，哈哈

土豆在做馒头面条时估计只作为淀粉的来源，其它成分都去除了，而且肯定加了面粉，所以没有土豆味。

土豆冰淇淋很不错！感觉比一般奶制冰淇淋还好吃。

不是很喜欢吃土豆。

吃不完的土豆。