主题:吃货一定要看的美食纪录片
楼主:苏叶
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听说你不仅长的好看,还特别爱吃。没错,现在是吃货盛行的时代,但是吃货的定义不是吃的多就能称为吃货了,首先吃的多是必须的,但是一定要会吃,懂吃,研究吃,如果大学开设一门关于吃的学科,我相信肯定有很多人选择这个专业的。最近几年美食记录片的播出,使人们对吃有了很多的认识和了解,但是美食记录片不要以为只有舌尖上的中国这一部哦,还是有很多很多美食纪录片是不为人所知的,当然了错过这么多的美食记录片,吃货们是不是觉得非常的可惜呢,今天就来介绍一下除了舌尖上的中国以外的美食纪录片吧。 《舌尖上的重庆》 这个城市想必很多人都去过了,国庆的时候室友也去了重庆游玩,但是对于没去过重庆没吃过重庆美食的人,比如我,这部美食纪录片绝对能够弥补你的遗憾。纪录片里面呈现了暖暖的人情味,正宗的重庆话,火辣辣的重庆火锅,重庆面食,江湖菜,家常食物等,把重庆的美食勾勒的淋漓尽致,也勾勒出了重庆人民的味觉轮廓和热情。
《美食中国》 这部纪录片讲述了热衷于收集各地美食的James Cheah 来到中国,走遍了北京、广东、长沙、等等城市,品尝了各地著名的美食,比如北京烤鸭,臭豆腐、卤煮、爆肚等等特色美食,而且还表现出了他感受到我国的传统与现代的文化美食的熏陶。
《烘焙兄弟:英国大口吃》 学会烘焙简直就是我毕生的梦想,但是也只是想想,但是对于吃甜点我绝对是很热衷的。这部片子讲述了主厨Henry与烘焙师Tom是一对来自英国的兄弟,他们前往六处英国美食区,探寻当地独特美味的美食,并利用特色食材,在户外制作多道英国新式料理,这是一部看着就流口水的纪录片。
《台湾食堂》 感觉一吃不饱就想报复社会,对于美食我觉得是所有人都不能抵抗的,《台湾美食》这部片子呢全面的给观众展现了“台湾味”。小吃、野味、海产、小点心、客家菜、眷村菜、阿婆味、原住民菜等等,展现了台湾地区淳朴自然,情怀满满的美食历史。
《舌尖上的泰国》 对于泰国印象不是很深,但是听说泰国菜超级好吃,看着这个记录片的时候一直在咽口水,不过泰国香米倒是吃了很多,超级香糯,配上咖喱就能吃几大碗,片子介绍了泰国各地传统的美食。独特的草本、水产、香料,配以各地区不同的烹饪方式,展现了泰国美食的无穷魅力。
《北京味道》 这是无聊的时候看的,简直太好看了,这个美食纪录片被称为城市版《舌尖上的中国》,但是有些人觉得不好看,对于我来说我觉得还挺不错的一部,个人要求不是很高,有吃的看就很满意了,里面介绍了波士顿龙虾、成都火锅、内蒙羊肉、云南菌子等等,被列为“北京味道”。
《法式甜品艺术》 一说到甜品我就心花怒放,这部纪录片讲述了米其林二星甜品主厨Michel Roux Jr在规定的时间内引古述今,介绍了有关法式甜品背后的艺术。
《好味广州》 对于广州的印象就是肠粉,学校有很多卖肠粉的,还挺好吃的,片子介绍了牛杂、姜撞奶、炒河粉、艇仔粥、老鸭汤以及各种各样的广州美食。绝对是一部有味道的美食纪录片。
《情迷巧克力》 这是英国BBC的纪录片,是一次对巧克力的深度探究。由米其林二星主厨Michel roux jr 主持,从多个角度介绍巧克力的历史、制作方法和健康成分,并且还到访了很多巧克力工作室,了解可可豆的产地和种植等等。没看之前我都不知道国外居然还有巧克力工作室,感觉真的白活了。
《御膳房》 前两天看了电影《末代皇帝》,开始对宫廷美食感兴趣,于是看了这部记录片,深度揭秘了康熙一天吃一顿、乾隆最注重养生、慈禧爱吃小烧烤、溥仪是西餐的死忠粉等等,大概内容用一句话来概括就是清王朝是怎样给吃败江山的。
《花样早茶》 感觉很久没有吃早餐了,因为太懒,对于早餐的概念已渐渐模糊,不过每天还是要吃早餐的。俗话说早餐要一定要吃的好,本片介绍了江苏、福建、云南、广东等多地的特色早餐,面线、春卷、麻糕、沙河粉等等,通过展现当地的特色美食制作技艺,探究各地的文化风俗。
人生在世,一定要吃,有事要吃,没事也要吃,伤心难过更要吃,既然都要吃就一定要吃得好,吃得有深度有含量,所以大家一起来当称职的吃货吧。 这篇文章被编辑了 2 次. 最近一次更新是在 2016/11/30 21:50:19 打赏(2) | |
| #2 |
我也很喜欢看纪录片。 CCTV9播的纪录片非常多,关于美食的我基本都看遍了。
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@勤劳善良小农民:
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看的我一直咽口水。
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@颐和zpy:晚上看更加会流口水
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真的很喜欢吃甜食,在看微信时没有手上拿点东西吃,很有冲去超市买点什么吃的欲望。看来胖子就是这么养成的。
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@MELISSA:哈哈哈 的确
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