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主题：每逢佳节胖三斤？不不不，春节应该这样想吃就吃
楼主：勤劳善良小农民
粉丝数(38)
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小农民自从开启春节假期模式之后，就开始囤年货了。当然，家里传统的年货，如腊肠、腊肉等各种腊味都由父母一手包办，我呢，除了负责吃，顺便采买一些零食，茶余饭后，打发时间。
按照以往的习惯，首先打开某宝，百草味、三只松鼠、良品铺子，从松子巴旦木这类坚果，到草莓干芒果干等果脯，最后也不能少了肉，所以猪肉脯牛肉干一个都不能少，作为贵州人，还必须要买辣的、重口味的，所以人手一根的辣条也是必须的。
但是！！！
同事发了个捂脸的表情问：为什么你总爱吃热量很高容易长胖的食物？
啊！作为一个女生最怕看到“长胖”这个词，何况春节之后就到了要露肉的季节。
我答：我吃水果。
同事：很多水果糖分都好高。捂脸。
好吧。
要是怕长胖而不吃，对于吃货简直就是虐待。
那么，有没有好吃，营养健康又不长胖的零食～
答案是必须有啊！！！
今年某月某日，在某农业科研机构的小伙伴那里吃饭美味的果蔬脆片，其中还有人见人爱的贵州特色：折耳根，脆的。
据小伙伴介绍，他们都说利用最新的低温脱水技术处理的，保留了果蔬的营养，原汁原味，不含油脂及其他添加剂。
所以过年的小吃由含油量超高的松子开心果巴旦木酸酸甜甜快掉牙的果脯话梅变成了各种低温脱水的果蔬。
一、蔬菜类
我们的目的是既吃好，又不长胖，当然不能选择油炸和烧烤的食品。低温脱水确实是首选。
据说人体要是每天能够吃不同颜色的食物，对身体是非常好的。在家里做菜不可能买全所有的蔬菜，所以蔬菜脆是个非常好的选择。
1.香菇
香菇脆非常完整的保留了香菇的菌香，重点是光是闻是没有味道的，只有入口才有浓浓的菌香。在某宝买的今天一天被我吃完，下午又重新下单了。
2.秋葵
秋葵是季节性蔬菜，只在夏秋之交才吃的到，我买来都是用开水焯熟，冷水冲凉后再凉拌的。现在能吃饭秋葵干（脆），虽然个新鲜的差距大，但是入口嚼碎后黏黏的感觉，和新鲜的秋葵一样。
3.地瓜脆
这个地瓜就是我们吃的甜番薯，略甜，但是脱水做的很好，非常脆，一点也不硬。是地瓜脆，不是地瓜干哦，地瓜干太甜了！！！
4.紫薯脆
说实话，紫薯在我看来颜色很漂亮，却一点都不好吃。紫薯脆因为添加了一点盐，所以口感还不错。或许因为紫薯本身密度大的原因，比起其他蔬菜，显得有点硬。
5.香芋脆
我真的超级爱吃芋头啊。这个芋头脆超出我的预期，一点都不麻，非常酥脆，很好吃。
6.萝卜脆
非常意外的是，不仅有胡萝卜，还有白萝卜、青萝卜、胭脂萝卜（皮是胭脂红色的）都有。满足我所有口味。
7.南瓜脆
说起南瓜，你想到的是又圆又大黄澄澄的老南瓜吗？
不不不，这个是青色的嫩南瓜，我们平时都是煮来吃或者吵着吃，冬天吃到新鲜的脱水南瓜（经过调味的），觉得很惊喜。
8.藕片脆
没错，是藕片脆，生藕片脱水了，经过加工调味。很好吃，就是入口后也是黏黏的～
9.四季豆脆
收到的时候，我以为是豇豆，小外甥女很喜欢，我就纳闷豇豆那么难吃她怎么会喜欢。后来吃了才知道，是四季豆，店家官方名是：青豆。
还有豌豆荚脆
二、水果类
各种水果干，相信大家都见得到吃得多，不过低温脱水的和传统的果干还是有很大差别。
1.红枣脆
红枣脆我是在一家综合水果店买的，一个大大的红枣非常轻，入口酥脆，轻轻一咬基本就成粉末了，比我在百草味买的红枣脆片好吃。用来泡水也是可以的。
2.猕猴桃脆
酸死我了。大概考虑加工需求，没有用熟透的猕猴桃。但是，猕猴桃虽然酸，但营养价值高，脱水后厚的酸味，比起未脱水的，要更容易让我接受。
3.香蕉脆
油炸香蕉片超市里一直有卖，脱水的香蕉脆只是少了些油腻感。大概，因为我不喜欢吃香蕉，我感觉，不太好吃。
4.草莓脆
个人觉得草莓干是很难吃的，破坏了草莓的原味，盐或糖渍的太厉害了。相比之下，草莓脆比较原汁原味，当然，还是新鲜的好吃。
4.苹果脆
第一次吃苹果脆是在小伙伴他们那里吃到的，这次也在网上买了，比起香蕉脆，好吃太多了。
5.榴莲脆
一直觉得榴莲很难吃，后来家人买榴莲脆，吃了后感觉这味道也不是那么无法接受，所以自己文笔来吃。非常酥脆，一捏就成粉末的那种。
6.菠萝菠萝蜜脆
榴莲脆卖的太贵了，买的少，就买了这个，感觉这个脱水技术真的做的很好。形状味道都不变。
肉食类
说实话，吃肉会长胖，但是我们需要蛋白质不，而且，蔬菜吃多了，没肉真的不开心。下面我就说说，那些吃了不长肉的肉肉。
1.手撕牛肉干
第一次吃这个的时候，感觉像嚼树皮，太糙了，还特别硬。但吃完之后，真是口有余香啊！是后来自己去网上买，发现从六七十到一百五六一斤的都有。鉴于第一次吃的是我姐朋友从鄂尔多斯寄来的，所以我都选择发货地为鄂尔多斯，再看评论，看店铺粉丝，看店铺产品类型（太杂就不专业），选一百来块一斤的，应该是正品。
2.鱿鱼丝
之前去北海的时候，在当地的老街买了很多海产干货，结果发现南宁的超市卖的更便宜，网上也比我买的实惠，还是独立包装的。所以过年我都选择网上买，口感比散装的好，感觉更卫生。
3.墨鱼仔
墨鱼仔肚子里是有内容的，不一定每个人都吃得习惯。不过我喜欢吃，有内容吃起来才够味。
鱿鱼头
长相看着不可爱（一个个头），但是有嚼劲，不过我都吃触手，吃头的时候有点怕。
鳕鱼片
我在北海海鲜店用买三文鱼片的价格买了几斤鳕鱼片，在网上买的还是很公允的，至少不会欺客。吃鱼补充蛋白质，我个人非常喜欢吃鱼。
好了，吃的就先分享到这儿。我说几点注意事项：
1.蔬菜脆很撑肚子，尤其是含有淀粉的地瓜紫薯，吃完真的很饱很饱，尤其是喝水之后。
2.我买的果蔬脆，产地多是广西南宁的，广西自然条件好，物产丰富，也没什么污染，个人觉得这里产出的蔬菜水果，值得信赖。（广西的中药材全国出名）
3.肉食类，牛羊肉或者奶酪优先选择西北，水产山东海南广西辽宁都有大的店铺和品牌，选那个地方盛产的。比如咸鱼干虾糕等选择两广的，鱿鱼须、鲅鱼饺子等，选择辽宁和山东的好。
注：本人不推荐任何店铺、商家
图片来源于网络
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这篇文章被编辑了 6 次. 最近一次更新是在 2017/01/22 18:50:49 打赏 | |
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这个信息很关键。对网上的肉食类一直不信任。
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@#游山玩水：那家选择的时候，还是多参考一下，这只是买了几次，从产品品质来分析的。
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过年还是大口吃肉大口吃水果才叫过年啊 长胖什么的过了年再说！
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@#仙人掌树：这样不行啊
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@#仙人掌树：其实过年每餐都看到肉，反而不想吃肉了。
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@#义：怎么不行了
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淘宝了很多三只松鼠
每年过年都会买一堆
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@美美周：三只松鼠粉丝太多了。
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一堆的脆……牙不好的伤不起啊，不过过年真的是吃的太多，吃饭的时候吃两口就觉得饱了，因为基本上一天到晚就在吃吃吃吃
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@#仙人掌最好还是要少吃点，免得过了年别人都认不出来了
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@昙某某2：一点都不硬，是酥脆。比薯片还脆的那种。
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@#义：不吃肉也会胖，因为运动的少~
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@勤劳善良小农民：一般来说这种脆脆的，嚼了之后会很粘牙
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