我和母亲不由分说，分别拿着篮子就在院子里采摘新鲜的桂花。一会的功夫一篮子的桂花就准备好了。母亲拿着新鲜的桂花一股脑儿的将其倒入已经沸腾的锅中，翻腾的水合着清新的桂花，丝丝香气顿时溢满全屋。桂花大约过水煮了10分中，母亲用纱布将捞起的桂花沥干水分，过水的桂花留盆待用，接着母亲将糯米以40～50℃温水淘洗5～8分钟，捞起摊在簸箕内滤干水分，然后用电磨磨成粉，与此同时又将面粉与大好的糯米粉以4：5 的比例加入先前煮桂花的水搅拌混合成面团壮，将面团包好保鲜膜显10分钟，做桂花糕的第一步材料就算准备好了。接着母亲将煮好的桂花与芝麻、花生沫、红糖粉、蜂蜜进行混合搅拌（至于是多少比列，母亲也说不清楚，据说这样做是源于姥姥的技艺）制作桂花糕心子的原料就做好了。母亲一边拿着显好的面团，一边拿着制作好的心子，就准备装入事先准备好的模具里面了。母亲说装入模具的步骤是有讲究的，只见母亲先将拌合的底、面料，用1/5放入框内，敖薄薄的一层作为底子，中间放上心子，再以4/5的底、面料铺上作糕面皮，擀平，压紧，同薄刀划成长方形条状，然后改好模具，准备上锅蒸煮了。

约摸20分钟一锅热气腾腾的桂花糕就制作好了。浓郁的桂花香气已经“花香袭人”,细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口。糯米香、油香包裹着桂花香,重重美味又层层分明,甜中回味着咸,香糯里伴随着丝丝的凉。也许这就是母亲的味道。