粤式点心最经典的就是各种各样的包子，吴川也有包子，早上在市场和路口总能看到一摞摞的大蒸笼，掀开来的时候热气腾腾。这些包子都很大很饱满，对小孩来说一个管饱。最经典的还是蛋黄包、叉烧包和韭菜包，馅料非常正，绝不掺假，那时的蛋黄包并不像现在这样只有蛋黄味，而是真的蛋黄，轻轻咬一口就流出来，更像现在的流沙包，叉烧包也是真的叉烧，一口下去都是瘦肉，肥肉是极少见的。

还有一种沙拉肉松包，上学的时候早上经常去吃，一定要吃新鲜出炉的那一批。肉松铺在面包上，沙拉夹在面包里，一边吃沙拉一边溢出来，那浓郁的沙拉味简直要咬断舌头。直到现在我也经常到各种蛋糕店里面找沙拉肉松包，只是再也吃不到那个味道。

吴川夏天有个广受喜爱的娱乐：饮冰。去到小吃街，到处都是这样的饮冰档：堆满的水果、串串和一个大冰柜。“饮冰”指的是喝一种冰沙，这种冰沙也不像现在奶茶店那种吃起来像掺了果汁的冰，果肉比冰要多得多，冰沙机一次搅一杯，倒在透明的玻璃杯里，水果的味道非常浓郁，喝起来冰冰凉凉，口感顺滑。最受欢迎的就是菠萝蜜冰，就像在喝纯榨菠萝蜜一样浓。

伴着冰沙吃的串串也是亮点，都是油炸的，材料有蔬菜、水果、小面包等，炸好之后放进一种调味粉里面滚一滚就可以了。菠萝蜜冰加炸香蕉是大家最喜欢的搭配，香蕉裹粉炸，又香又甜，别有一番味道。还有一种炸芋头丸，也是芋泥裹粉炸，但是外层的粉皮真的特别酥，里面的芋泥特别粉，这种独特的口感也让我找了很多年。

除了饮冰，还有煎年糕和花生糍粑这些街头小吃。煎年糕分咸甜两种口味，咸的里面有猪肉，甜的则是纯的年糕，都插着竹签放在架子上，等有人买就放煎锅上煎至两面微微有点焦，不需要调味就可以直接吃。小时候最喜欢跑到市场买一块，然后举着边走边吃。花生糍粑里面的花生粉都是手磨的，裹在摊得热乎乎的糯米皮里面，一口一个香。

有时候晚上不想做饭，全家会出去吃虾蟹粥。用新鲜的虾肉和蟹肉熬粥，趁热吃特别鲜美。一般还会叫一碟炒田螺、一盘贝类和一锅濑尿虾。那种贝类我已经忘记是什么，比生蚝小的多，也是放大量的蒜去蒸，比生蚝好吃。濑尿虾在很多餐厅都是做香辣味，其实用水焯熟后直接用手剥着吃是最鲜的。这种虾大量上市的时候我们就会买一大锅这样煮来吃，一本满足。

虽然已经吃过饭，写完感觉自己又饥肠辘辘了……希望有机会能再吃到这些美食。