华仔:爆米花的奶油是人造奶油,就是所谓的反式脂肪酸。<div><br></div><div>虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好,但反式脂肪酸对人体健康的危害巨大,却一直没有引起人们的重视。其实当脂肪酸的结构发生改变时,其性质也跟着起了变化。</div><div><br></div><div>许多人都知道,含较多不饱和脂肪酸的红花油、玉米油、棉子油可以降低人体血液中的胆固醇水平,但是当它们被氢化为反式脂肪酸后,作用却恰恰相反,反式脂肪酸能升高LDL(即低密度脂蛋白胆固醇,其水平升高可增加患冠心病的危险),降低HDL(即高密度脂蛋白胆固醇,其水平升高可降低患冠心病的危险),因而增加患冠心病的概率。</div><div><br></div><div>欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示,对于心血管疾病的发生发展,反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的概率是饱和脂肪酸的3~5倍,甚至还会损害人的认知功能。此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤(乳腺癌等)、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病,导致妇女患不孕症的概率增加70%以上,对胎儿体重、青少年的发育也有不利影响。</div><div><div style="width: 300px;font-size: 14px;border: 1px solid green;"><a target="_blank" style="background-color: #fff;margin: 2px;display: block;overflow: hidden;" href="https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDg3MDYwMQ==&mid=2650064921&idx=1&sn=66d466cee25ed21d96f7779462d7b22e&chksm=bebe553f89c9dc292c0b6de791136f4d4939319ee2cab41c0cf95330bda8af7c9458fb7a9f82&xtrack=1&scene=0&subscene=131&clicktime=1554215555&ascene=7&devicetype=android-26&version=27000334&nettype=cmnet&abtest_cookie=BQABAAgACgALABIAEwAGAJ2GHgAjlx4AVpkeAM6ZHgDZmR4A3JkeAAAA&lang=zh_CN&pass_ticket=2Udg9un8F69jXG2TQo7IWxYyJDdkQTjQ5YertBdEcVGA%2BVrnOHzfv%2FUilFwwhRft&wx_header=1"><h4 style="font-weight: 400;font-size: 14px;margin-bottom: 10px;color: #333;">为什么不让你吃这些东西!北京一位城管说出了看到的真相!</h4><p style="overflow: hidden;font-size: 14px;line-height: 1.6;color: #888;max-height: 5em;word-break: break-all;">https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDg3MDYwMQ==&mid=2650064921&idx=1&sn=66d466cee25ed21d96f7779462d7b22e&chksm=bebe553f89c9dc292c0b6de791136f4d4939319ee2cab41c0cf95330bda8af7c9458fb7a9f82&xtrack=1&scene=0&subscene=131&clicktime=1554215555&ascene=7&devicetype=android-26&version=27000334&nettype=cmnet&abtest_cookie=BQABAAgACgALABIAEwAGAJ2GHgAjlx4AVpkeAM6ZHgDZmR4A3JkeAAAA&lang=zh_CN&pass_ticket=2Udg9un8F69jXG2TQo7IWxYyJDdkQTjQ5YertBdEcVGA%2BVrnOHzfv%2FUilFwwhRft&wx_header=1</p></a></div><br></div>