#仙人掌树:<i atsid="12" style="color: #D60;">@NY</i>:沙琪玛加的是麦芽糖醇 <div><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反应。在体内不被消化吸收,热值仅为蔗糖的5%,不使血糖升高,不增加胆固醇,为疗效食品的理想甜味剂。用于儿童食品。可防龋齿。</span><br></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">不刺激</span><a href="https://wapbaike.baidu.com/item/%E8%83%B0%E5%B2%9B%E7%B4%A0" style="-webkit-text-size-adjust: 100%; display: inline !important;"><font color="#666666"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">胰岛素</span></font></a><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">的分泌:麦芽糖醇由于难以消化吸收,</span><a href="https://wapbaike.baidu.com/item/%E8%A1%80%E7%B3%96" style="-webkit-text-size-adjust: 100%; display: inline !important;"><font color="#666666"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">血糖</span></font></a><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">值上升少,故而对</span><a href="https://wapbaike.baidu.com/item/%E8%91%A1%E8%90%84%E7%B3%96" style="-webkit-text-size-adjust: 100%; display: inline !important;"><font color="#666666"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">葡萄糖</span></font></a><span style="-webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">代谢所必须的胰岛素的分泌,没有什么刺激作用,这样一来减少了胰岛素的分泌。所以现在麦芽糖醇可以作为供糖尿病患者食用的甜味剂。<br></span></div>